A contratação de empresa especializada na prestação de serviços (tipo coffee break/lanches) justifica-se pela frequente necessidade de realização de eventos organizados pelo CDSA/UFCG, sendo que grande parte deles necessitam de intervalos e alimentação, e desta forma, torna-se necessária esta contratação para melhor apoio e assistência aos participantes do evento, garantindo, assim, uma melhor absorção do conteúdo apresentado.

#1 BUFFET COFFEE BREAK para 15 (quinze) pessoas: Até 6 (seis) tipos dos itens a escolher, pelo representante do CDSA/UFCG, dentre os que seguem abaixo como sugestão: Sucos (De fruta: acerola, laranja, goiaba- no mínimo 150 ml por pessoa); Refrigerante: convencional e Diet (No mínimo 150 ml por pessoa), Café (no mínimo 150 ml por pessoa); Mini sanduíches frios; Mini pães de queijo; Bolos (2 tipos) milho, cenoura com chocolate ou mandioca; Queijo mussarela fatiado; Presunto fatiado; Coxinhas (3 unidades por pessoa); Pastéis (3 unidades por pessoa); Salada de frutas ( com ou sem granola). * Cada salgado deverá conter o peso mínimo de 20g. *Deve incluir: os descartáveis, utensílios, copos, pratos, talheres e guardanapo de papel em quantidade proporcional ao número de pessoas a servir. *Os alimentos e bebidas deverão ser entregues ao responsável designado pela Direção do CDSA *O suco não deverá vir adoçado.

#2 Buffet COFFEE BREAK para 30 (trinta) pessoas: Até 6 (seis) tipos dos itens a escolher, pelo representante do CDSA/UFCG, dentre os que seguem abaixo como sugestão: Sucos (De fruta: acerola, laranja, goiaba- no mínimo 150 ml por pessoa); Refrigerante: convencional e Diet (No mínimo 150 ml por pessoa), Café (no mínimo 150 ml por pessoa); Mini sanduíches frios; Mini pães de queijo; Bolos (2 tipos) milho, cenoura com chocolate ou mandioca; Queijo mussarela fatiado; Presunto fatiado; Coxinhas (3 unidades por pessoa); Pastéis (3 unidades por pessoa); Salada de frutas ( com ou sem granola). * Cada salgado deverá conter o peso mínimo de 20g. *Deve incluir: os descartáveis, utensílios, copos, pratos, talheres e guardanapo de papel em quantidade proporcional ao número de pessoas a servir. *Os alimentos e bebidas deverão ser entregues ao responsável designado pela Direção do CDSA *O suco não deverá vir adoçado.

#3 Buffet COFFEE BREAK para 100 (cem) pessoas: Até 6 (seis) tipos dos itens a escolher, pelo representante do CDSA/UFCG, dentre os que seguem abaixo como sugestão: Sucos (De fruta: acerola, laranja, goiaba- no mínimo 150 ml por pessoa); Refrigerante: convencional e Diet (No mínimo 150 ml por pessoa), Café (no mínimo 150 ml por pessoa); Mini sanduíches frios; Mini pães de queijo; Bolos (2 tipos) de leite ou mesclado; Queijo mussarela fatiado; Presunto fatiado; Coxinhas (3 unidades por pessoa); Pastéis (3 unidades por pessoa); Empadas (3 unidades por pessoa); Salada de frutas (com ou sem granola); Salpicão em porções; Sobremesa (mouse ou brownie pequeno). * Cada salgado deverá conter o peso mínimo de 20g. *Deve incluir: os descartáveis, utensílios, copos, pratos, talheres e guardanapo de papel em quantidade proporcional ao número de pessoas a servir. *Os alimentos e bebidas deverão ser entregues ao responsável designado pela Direção do CDSA *O suco não deverá vir adoçado.