Constitui objeto deste Termo de Referência a Aquisição de Utensílios de Cozinha novos e de primeira linha, conforme especificações e quantidades detalhadas no Anexo I, visando atender às necessidades de segurança, higiene e adequação didática do Senac Turismo e Gastronomia, abrangendo as Cozinhas Didáticas e o Restaurante-Escola Terradaságuas.

#10001 LUVA AÇO INOX- Luva de segurança confeccionada em malha de aço. Fabricada com fios de aço inoxidável de alta qualidade, essa luva garante uma resistência superior a cortes e perfurações, proporcionando tranquilidade durante o manuseio de facas, serras e outros objetos cortantes. Espessura do fio: 0,5MM Diâmetro Externo: 4,00MM Diâmetro Interno: 3,00MM Tamanho M

#20001 LUVA AÇO INOX- Luva de segurança confeccionada em malha de aço. Fabricada com fios de aço inoxidável de alta qualidade, essa luva garante uma resistência superior a cortes e perfurações, proporcionando tranquilidade durante o manuseio de facas, serras e outros objetos cortantes. Espessura do fio: 0,5MM Diâmetro Externo: 4,00MM Diâmetro Interno: 3,00MM Tamanho G

#30001 LUVA AÇO INOX- Luva de segurança confeccionada em malha de aço. Fabricada com fios de aço inoxidável de alta qualidade, essa luva garante uma resistência superior a cortes e perfurações, proporcionando tranquilidade durante o manuseio de facas, serras e outros objetos cortantes. Espessura do fio: 0,5MM Diâmetro Externo: 4,00MM Diâmetro Interno: 3,00MM Tamanho GG

#40001 PLACA DE CORTE VERDE COM CANELETA 50 X 30 CM- Placa de corte verde com caneleta 50 x 30 cm, de alta durabilidade, em polietileno atóxico e impermeável, Que evita a proliferação de bactérias e fungos. Indicada para corte de frutas, legumes e verduras. Dimensões: Altura: 1,0 cm Largura: 50,0 cm Comprimento: 30,0 cm Peso: 1,340 kg Marca de referência: Pronyl

#50001 PLACA DE CORTE VERMELHA COM CANELETA 50 X 30 CM- Placa de corte vermelha com caneleta 50 x 30 cm, de alta durabilidade, em polietileno atóxico e impermeável, Que evita a proliferação de bactérias e fungos. Indicada para corte de frutas, legumes e verduras. Dimensões: Altura: 1,0 cm Largura: 50,0 cm Comprimento: 30,0 cm Peso: 1,340 kg Marca de referência: Pronyl

#60001 Termômetro tipo espeto com haste de penetração de aço inox com 148mm de comprimento. Faixa de medição de -50 a 300°c. Registros de máxima e mínima. Com certificação de calibragem

#70001 TERMOMETRO DIGITAL Faixa de medição: -60°C a +500°C (-76... +932ºF); Faixa de operação: 0... +50°C (32... + 122ºF); Exatidão, (*Tamb = 23 ±3ºC): ±2% da leitura ou ±2ºC/4ºF, o que for maior; Emissividade: 0,95 fixo; Resolução: 0,1°C/ºF entre -9,9... +199,9ºC 1ºC/ºF fora desta faixa; Tempo de resposta (90%): 1 segundo; Distância focal: 12:1;