SOLICITAÇÃO DE ABERTURA DE PROCESSO LICITATORIO DE AQUISIÇÃO DE PANIFICADOS E QUITANDAS.

#1 PÃO FRANCES DE 50 GRAMAS- artesanal ou industrial, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água, sal e óleo ou margarina, assado em forno industrial ou convencional, apresentando coloração uniforme, casca macia e miolo fofo, pronto para consumo. Produto elaborado em conformidade com as normas sanitárias vigentes da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#2 PÃO FRANCES DE 50 G- artesanal ou industrial, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água, sal e óleo ou margarina, assado em forno industrial ou convencional, apresentando coloração uniforme, casca macia e miolo fofo, pronto para consumo. Produto elaborado em conformidade com as normas sanitárias vigentes da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#3 PÃO FRANCES DE 25GRAMAS- artesanal ou industrial, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água, sal e óleo ou margarina, assado em forno industrial ou convencional, apresentando coloração uniforme, casca macia e miolo fofo, pronto para consumo. Produto elaborado em conformidade com as normas sanitárias vigentes da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#4 PETA unidade contendo 30g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#5 PÃO MANDI unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#6 PÃO DE MILHO unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#7 PÃO DE QUEIJO unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#8 PÃO DE QUEIJO unidade contendo 25g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#9 BISCOITO DE QUEIJO unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#10 BISCOITO DE QUEIJO unidade contendo 25g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da

#11 BROA DE SAL unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#12 BROA DE SAL unidade contendo 25g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#13 BROA DE DOCE unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#14 BROA DE DOCE unidade contendo 25g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica atóxica, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação, validade e registro no sim ou sif. Feito no dia da entrega.

#15 MISTO QUENTE - 200g, contendo uma unidade de pão francês 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Contendo uma unidade de presunto de primeira qualidade, hamburguer tipo caseiro, queijo muçarela, uma salsicha primeira qualidade, uma unidade de ovo de galinha, e duas fatias de tomate.

#16 BOLO DE FUBÁ- assado em forno industrial, de textura macia e sabor caseiro, preparado com ingredientes básicos (fubá, farinha de trigo, ovos, leite, óleo, açúcar e fermento químico). Embalagem: devidamente acondicionado em embalagem descartável, higiênica, própria para alimentos e lacrada. Produto deve ser entregue pronto para consumo, em perfeitas condições de higiene, conforme normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#17 BOLO DE FARINHA DE TRIGO- assado em forno industrial, de textura macia e sabor caseiro, preparado com ingredientes básicos (farinha de trigo, ovos, leite, óleo, açúcar e fermento químico). Embalagem: devidamente acondicionado em embalagem descartável, higiênica, própria para alimentos e lacrada. Produto deve ser entregue pronto para consumo, em condições adequadas de higiene, conforme normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#18 BOLO CONFEITADO DE ANIVERSARIO DIVERSOS RECHEIOS- elaborado com massa de farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, óleo e fermento químico, assado em forno industrial, com cobertura e decoração em chantilly, pasta americana ou glacê, conforme cardápio/solicitação. Produto deve ser entregue pronto para consumo, em condições adequadas de higiene, conforme normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#19 NHOQUE 50G- Nhoque doce preparado com massa à base de batata-doce ou batata inglesa, farinha de trigo, ovos, açúcar e pitada de sal, moldado em pequenos pedaços e pré-cozido, pronto para consumo ou preparo com caldas doces (ex.: leite condensado, coco ralado, melado ou calda de açúcar). Produto deve ser entregue pronto para consumo, em condições adequadas de higiene, conforme normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#20 ROSCA CARAMELIZADA- pão doce preparado com massa à base de farinha de trigo, ovos, leite, óleo ou margarina, fermento biológico e açúcar, assada em forno industrial, com cobertura de calda caramelizada. Formato: rosca redonda ou trançada, assada em forma padrão. Produto deve ser entregue pronto para consumo, fresco, em perfeitas condições de higiene, atendendo às normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#21 BISCOITO MINEIRO- tradicional, tipo polvilho, assado, crocante, preparado com polvilho azedo ou doce, ovos, óleo, leite e sal, em formato de argola ou palito. Elaborado em conformidade com as normas sanitárias vigentes da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#22 BISCOITO FRITO- tipo caseiro, preparado com farinha de trigo ou polvilho, ovos, leite, açúcar, óleo e sal, moldado em pequenos pedaços e frito em óleo vegetal até atingir coloração dourada, apresentando textura crocante e sabor adocicado característico. Produto deve estar em perfeitas condições de consumo, isento de contaminações e elaborado em conformidade com as normas sanitárias vigentes da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#23 ENROLADINHO DE SALSICHA- salgado assado, preparado com massa à base de farinha de trigo, leite, ovos, óleo ou margarina, fermento biológico e sal, recheado com salsicha do tipo hot dog, assado em forno industrial até atingir coloração dourada. Produto pronto para consumo, elaborado em conformidade com as normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#24 ENROLADINHO DE QUEIJO 50G- salgado assado, preparado com massa à base de farinha de trigo, leite, ovos, óleo ou margarina, fermento biológico e sal, recheado com queijo tipo mussarela ou similar de boa qualidade, assado em forno industrial até atingir coloração dourada. Produto pronto para consumo, elaborado em conformidade com as normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#25 ROSQUINHA COM GOIABADA- salgado assado, preparado com massa à base de farinha de trigo, leite, ovos, óleo ou margarina, fermento biológico e sal, recheado com queijo tipo mussarela ou similar de boa qualidade, assado em forno industrial até atingir coloração dourada. Produto pronto para consumo, elaborado em conformidade com as normas sanitárias vigentes da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002).

#26 ROSQUINHA FRITA- produto de confeitaria tipo salgado ou doce, preparada com massa à base de farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, óleo e fermento químico ou biológico, moldada em formato de argola ou palito e frita em óleo vegetal até atingir coloração dourada, apresentando textura crocante por fora e macia por dentro. Produto pronto para consumo, elaborado em conformidade com as normas da ANVISA (RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002)